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超简单的东北炖豆角

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.46W
超简单的东北炖豆角的做法步骤图

豆角是我的最爱，天天吃都吃不够！各种豆角都有不同的味道，这道菜就需要这种油豆，皮厚些，肉肉的，炖好了比肉都香。

用料  

五花肉 适量
油豆角 适量
生抽 适量
五香粉 适量
葱花 适量
盐 适量
蒜 适量

超简单的东北炖豆角的做法  

  1. 五花肉切片。从冰箱里拿出来不要化透，肉在硬的时候最好切。

    超简单的东北炖豆角的做法步骤图 第2张

  2. 油热后，葱花爆香。

    超简单的东北炖豆角的做法步骤图 第3张

  3. 下肉，加生抽，炒至肉变色。

    超简单的东北炖豆角的做法步骤图 第4张

  4. 下豆角，豆角炒至颜色变深。

    超简单的东北炖豆角的做法步骤图 第5张

  5. 豆角炒充分后，添汤，加入五香粉，盐。

    超简单的东北炖豆角的做法步骤图 第6张

  6. 盖盖开炖！水开后转小火，炖至豆角变软，大概半个小时。

    超简单的东北炖豆角的做法步骤图 第7张

  7. 然后大火收汤，最后加点儿蒜末，就可以出锅啦！

    超简单的东北炖豆角的做法步骤图 第8张

小贴士

这道菜要注意几点:
1.豆角在炒的时候一定要炒透，炒到颜色变深，然后再添水，这样炖出来的豆角更香，不会水水的没味儿！
2.最后汤收的越少越好吃，不要留太多的汤，味道会淡。
3.出锅前加点儿蒜末，提味。

Tags：东北 豆角
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