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一看就会的家常湘菜农家一碗香

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.15W
一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图

非常简单的快手菜，鲜香下饭

用料  

鸡蛋 3个
猪肉（猪腿或五花肉） 适量
辣椒 3个
大蒜、生姜、豆豉 适量
生抽、料酒 适量

一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法  

  1. 猪肉我这次用的带皮猪五花，也可以用猪腿肉，尽量切薄片。

    一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋煎熟备用

    一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第3张

  3. 锅内无油煸炒辣椒，有虎皮的状态出锅备用

    一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第4张

  4. 姜蒜爆香，放入肉片

    一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第5张

  5. 肉片稍微变色后淋入一勺料酒、一勺半生抽酱油，放入豆豉、煎蛋和虎皮辣椒一起翻炒1分钟即可，尝味道淡了放点盐。

    一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第6张

  6. 出锅，米饭2碗起

    一看就会的家常湘菜农家一碗香的做法步骤图 第7张

小贴士

怕猪肉不入味可以提前放料酒生抽腌制10分钟
煎蛋入锅后用锅铲铲小块即可

Tags：一碗 家常 湘菜 农家
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