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农家一碗香（清香版）

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:3.01W
农家一碗香（清香版）的做法步骤图

外面吃的小炒肉太辣，蔬菜也只包含青椒。自己突发奇想加入了黄瓜，缓和了这道菜的辣度、丰富口感的同时也带入了黄瓜的清香。更下饭啦～～

用料  

牛肉 100克
黄瓜 1根
青椒 3个
鸡蛋 2个
姜 5片
生抽 2勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
盐 1匙
五香粉/黑胡椒 少许

农家一碗香（清香版）的做法  

  1. 牛肉切片，生姜切丝，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺淀粉、五香粉/黑胡椒少许（可以不放），搅拌均匀，腌制十五分钟。

    农家一碗香（清香版）的做法步骤图 第2张

  2. 腌制牛肉的时候，同时处理青椒和黄瓜。青椒去籽，切小，黄瓜切1/4条，然后切厚片，备用。

    农家一碗香（清香版）的做法步骤图 第3张

  3. 两个鸡蛋，直接打在锅里炒或者搅匀再炒均可，依据个人喜好。
    炒熟盛出。

    农家一碗香（清香版）的做法步骤图 第4张

  4. 锅里加油烧热，现炒牛肉，牛肉变色后，倒入黄瓜+青椒，翻炒，出锅前倒入刚才炒好的鸡蛋，加盐，炒匀，出锅！

    农家一碗香（清香版）的做法步骤图 第5张
Tags：清香 农家一碗香清香版 农家 一碗
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