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少油版红烧焖茄子

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.28W
少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

茄子 2个
蒜 一个
青椒 1个

少油版红烧焖茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块，不易散，水里加一点白醋泡着，防止变色

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蒜头，葱白切碎

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 葱绿，青椒切好备用

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 调料汁：耗油一勺，白糖半勺，鸡精，白胡椒粉，酱油，➕水

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 热锅煸香

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 倒入茄子稍微煎一下至变色

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 有点变黄了

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 倒入料汁，水可以多一点，茄子很吸水，加盖焖5分钟

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 大火倒入青椒，葱花，翻炒均匀

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 差不多就可以起锅了~

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 茄子很软，又不会烂掉

    少油版红烧焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张
Tags：少油版红烧焖茄子 红烧 茄子 好吃 少油
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