【夏日必学】港式排骨汤

今天向大家介绍一款春夏必备的超美味祛湿靓汤 - 老黄瓜薏米排骨汤。在香港四年，吃了好几次香港朋友们做的这款汤，味道超级鲜美，而且做法非常简单，只需要两小时，瘦身祛湿气的靓汤就完成。

想要变瘦变美的朋友们赶紧看下去吧！

*以下为一人量

用料  

【夏日必学】港式排骨汤的做法  

1. 在香港街市买的原材料：
   1.薏米
   2.蜜枣
   3.老黄瓜
   
   在许多港式煲汤的食谱中，薏米和蜜枣都是必不可缺的两样材料。薏米可以祛除湿气，蜜枣可以给汤增加甜味，一起用来煲汤，真的特别好吃。

2. 将原材料买回来后，立马抓一把薏米以及两粒蜜枣，用水冲洗干净后，大火煮。

3. 排骨：
   1.将冷冻的排骨放在水中，加盐，加速解冻。
   
   2.解冻后，冲洗干净，就可以放入加了生姜片的滚水中煮，直至表面有很多浮沫出现。
   
   3.再次用冷水洗净备用。
   
   4.建议大家解冻完成后，直接将排骨切成小段，不要像我图片里面这样。

4. 薏米蜜枣水煮15分钟左右，会发现薏米已经有点软了，同时，锅里的水也变少了许多。此刻，连汤水一起全部倒入电锅中。这就是我们的汤底了。

5. 将老南瓜去囊，切好，放入电锅中

6. 在电锅中加入处理完成后的排骨，以及将水量添加至没过所有食材，按煲汤键。一个半小时后，美味的靓汤就做好啦！

7. 一个半小时后，美味靓汤出炉啦！快快享用吧～↖(^ω^)↗