忘了拍步骤图😓
汤饭又简单又便宜 是我月底必做的饭
我这个版本放了鸡蛋 是因为爱吃鸡蛋 而且放鸡蛋更好吃
用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆角 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 新鲜香菇 | 5朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 面剂子 | 8根 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 少量 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 火腿肠 | 有条件就放 |
贫穷素汤饭的做法
先把所有蔬菜（除了蒜）切成小丁丁,鸡蛋打撒
锅中烧油,油开了放入鸡蛋炒熟炒散,然后盛出来
锅烧薄油,油热后小火下入切丁的西红柿,炒至西红柿出水有点西红柿酱的感觉。下入切丁的土豆豆角香菇翻炒几下。
放入炒好的鸡蛋和豆腐加水炖,开始按照个人口味调味,放盐 鸡精 生抽 醋 。
锅开了之后尝尝土豆是不是绵了,土豆绵了就可以拉面了,先扯成皮带面在揪成一片片的下入锅中。建议两个人一起揪,这样快。
面熟了后关火,拍个蒜再切两下,香菜切碎,放锅里搅拌均匀就可以出锅了！
小贴士
西红柿一定要炒成有点酱 实在不出水的西红柿酒加一点点水炖
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