儿童营养餐❗️酱爆芦笋口蘑虾仁‼️有机健康味鲜美

4月22日，是世界地球日，以地球友好料理，支持@LOHAS乐活杂志 与@禾然有机 共同发起的“酵醒地球友好味觉，守护有机健康生态”倡议。与禾然有机、上海根与芽一起为地球“云植树”！
      我们来做一道春天最应景的酱爆芦笋口蘑虾仁吧！禾然有机豆瓣酱可以让最普通的食材重获新生，妙手生花，味蕾绽放。芦笋的清脆鲜香，口蘑的软嫩鲜滑，虾仁的Q弹鲜美完美搭配，营养全面，酱香鲜美，挑食的孩子也会大爱，赶紧下厨吧！

用料  

儿童营养餐❗️酱爆芦笋口蘑虾仁‼️有机健康味鲜美的做法  

1. 准备好食材。

2. 将新鲜的虾去壳抽筋、洗净。加料酒、盐、淀粉，抓匀腌制20分钟。

3. 口蘑洗净去柄，切片备用。

4. 芦笋去掉老的部分。

5. 热水中加点盐和油，将芦笋焯水后切斜刀段备用。

6. 调制酱汁，两勺有机酱油，一勺有机豆瓣酱，加少许水调匀备用。

7. 热锅冷油，油温热时加入虾仁和生姜葱，炒至变色即可，装盘备用。

8. 锅中加入口蘑翻炒变软。

9. 加入芦笋翻炒。

10. 最后倒入虾仁翻炒1～2分钟。

11. 倒入酱汁，翻炒一小会，上色裹酱。

12. 一盘营养全面，味道鲜美的有机健康美食就可以上桌了，孩子们超级喜欢，狠狠吃了一大碗饭。