做一个让孩子开心的甜品🍮😘
用料
吉利丁粉 | 15g |
椰汁 | 200ml |
牛奶 | 200ml |
砂糖 | 根据喜好适量 |
樱花 | 看喜欢添加 |
布丁杯 | 或玻璃杯 |
芒果 | 1-2个 |
樱花芒果冻🌸的做法
1、果汁机芒果榨汁同时拌入果泥(不浪费😋)
2、吉利丁粉隔热融化、加入加热的奶、椰奶,白糖,搅拌化开。
冷却后倒入芒果泥
樱花要提前泡开,味道很咸,小孩子好像不喜欢,儿子说,花不好吃,下面的芒果好吃😀
倒入布丁杯,或家里玻璃杯都可以
放冰箱冷藏 大概一小时不到就凝固了。在这个过程可以做上面的樱花冻,适量水加热和吉利丁粉融化加糖(这个量大概估摸着配合),一定自然冷却,不然倒入瓶中会化开下面一层的芒果冻。
冰箱拿出,倒冷却的水,加樱花,这时候是很有成就感的了,看一朵朵樱花浮起来也很赏心悦目。
继续冷藏,成品在摇晃杯子的时候发现已经偷偷的凝固了,成品樱花芒果冻就做好了,口感弹、弹、弹😄。下面芒果滋味更软滑。
和儿子来一杯,把他兴奋的😘,今天准备在做一个玉米的😜,夏天就不能让冰箱闲着,哈哈。