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像太阳一般的酒饼发酵米发糕

栏目: 酒 / 发布于: / 人气:2.34W
像太阳一般的酒饼发酵米发糕的做法步骤图

第一次试吃就爱上了它
邻居两老喜欢宅在家做料理当早餐下午茶
小的很幸运请教了老人家食谱

太阳🌞刚升起，给蒸好的发糕喷上果汁绝对的美颜效果🤩🥰

用料  

白饭150克
酒饼一个 8克
细糖 120克
水 320毫升
粘米粉 250克
果子盐 4克

像太阳一般的酒饼发酵米发糕的做法  

  1. 拍碎酒饼然后加入将冷却的白饭，搅拌后放进罐里关盖发酵24小时

  2. 米饭发酵后加入水用搅拌机彻底搅拌至幼滑，过滤后放进锅中备用。

  3. 将粘米粉和糖加入米糊里，搅拌封密再做最后发酵8小时。间中可以不时搅拌米糊。最后加入色素和果子盐，大火蒸15分钟即可。

Tags：发糕
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