生完老大后,身体免疫力低下了,损耗太大,气血严重亏损,妇科病也找上门来。一个偶然接触了阿胶糕,慢慢的离不开。现在二胎宝宝已经一岁啦,纯纯的阿胶糕宝宝。推荐给大家,把健康很美味带给大家。
用料
阿胶块 | 500克 |
黄酒 | 1000毫升 |
黄冰糖 | 270克 |
黑芝麻 | 500克 |
枸杞 | 250克 |
核桃 | 500克 |
大枣 | 500克 |
舌尖上的美味阿胶糕的做法
准备好以上辅料,比例见菜单。大枣要在熬之前剪,保证新鲜度。
小火慢熬,搅拌,不要糊锅底
小火慢熬,铲子能挂住小旗时,放入黄冰糖
放入冰糖后,不停的搅拌,至冰糖完全融化,搅拌直到挂起大旗
熬到这个程度,鼓大泡挂大旗,就可以调小火,依次放入辅料:核桃,大枣,枸杞,最后放黑芝麻
辅料一定要搅拌均匀,要迅速搅拌
满满的胶原蛋白
装到准备好的模具里
压平。
就是这个质量,辅料清晰可见,阿胶香满屋
切条
切片
包装,
装袋
我是小丫,美食推荐给大家
小贴士
芝麻一定要最后放,全程一定要小火,芝麻一定要自己炒,掌握火候。就想起这些,不会的可以随时问我,知无不言。微信号17685820911