这样做才好吃的紫薯山药糕

升级版的紫薯山药糕

用料  

这样做才好吃的紫薯山药糕的做法  

1. 和其他做法一样，山药、紫薯清洗、去皮切片上锅蒸20分钟

2. 趁热用工具压成泥，同时加入冰糖粉或冰糖碎末，使其充分融化。（也可用少量热水先将糖碎化开加入，注意水一定要少，否则太稀不成型）

3. 用细沙网压滤一遍（很关键，这样口感细腻），再加入少量鲜牛奶搅拌均匀

4. 将两种材料分别揉搓成小圆球（揉搓时手上涂少量玉米油或葵花籽油）

5. 将两色球按自己喜欢的样子（上下、左右…）摆放在模具中，用力下压，一次成型

6. 用保鲜膜包好放入冷藏二十分钟，食用时取出，淋上桂花糖（估计果酱他们也爱吃）搞定！孩子最爱吃这样凉凉的甜品✌