做个精致的女人!
用料
花胶 | 适量 |
红枣 | 根据个人喜好加减 |
枸杞 | 根据个人喜好加减 |
生姜 | 根据个人喜好加减 |
冰糖 | 适量 |
纯牛奶 | 1L |
牛奶炖花胶,超简单!的做法
把生姜切片,生姜和花胶一起用热水浸泡8小时。期间可换水3至4次去腥,也可根据个人口味加减换水的次数。
浸泡完成后,水和生姜倒掉,把花胶剪成合适大小,再下水和生姜煮20分钟去腥。
同时,把红枣去核,和枸杞和姜片一起放在锅里备用。
20分钟后把水和姜片倒掉。
把花胶放入刚才准备好的锅里。
倒入牛奶。
根据个人口味加适量冰糖。
用滚水隔水炖1.5至2小时。
1.5小时后就完成啦!
一碗满满的胶原蛋白就大功告成啦!
小贴士
个人喜欢用老身胶,没那么腥!其实加桂圆更好吃,只是家里有孕妇,不适宜吃桂圆。