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🍦冰淇淋(无生蛋无冰渣)(多种口味:巧克力可可、牛奶、蓝莓)

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.89K
🍦冰淇淋(无生蛋无冰渣)(多种口味:巧克力可可、牛奶、蓝莓)的做法步骤图

用料  

🤎可可冰淇淋🤎
淡奶油 100克
5克
炼乳 40克
可可粉 15克
🤍牛奶冰淇淋🤍
淡奶油 100 克
5 克
炼乳 适量
💜蓝莓冰淇淋💜
淡奶油 250克
牛奶 100克
糖(10克加入淡奶油) 20克
自制蓝莓酱 70克

🍦冰淇淋(无生蛋无冰渣)(多种口味:巧克力可可、牛奶、蓝莓)的做法  

  1. 【可可味】🤎[1] 淡奶油加5g糖打发至会流动但有纹路 🤎[2] 倒入炼乳翻拌均匀 🤎[3] 倒入可可粉翻版均匀,冷冻四小时以上

    🍦冰淇淋(无生蛋无冰渣)(多种口味:巧克力可可、牛奶、蓝莓)的做法步骤图 第2张
  2. 【牛奶味】🤍[1] 淡奶油加糖打发至会流动但有纹路 🤍[2] 倒入炼乳翻拌均匀 🤍[3] 冷冻四小时以上

    🍦冰淇淋(无生蛋无冰渣)(多种口味:巧克力可可、牛奶、蓝莓)的做法步骤图 第3张
  3. 【蓝莓味】💜[1] 牛奶中加50克糖小火加热至融化,放至冷却 💜[2] 在冷却后的牛奶中加入蓝莓酱搅拌均匀 💜[3] 淡奶油加10g糖打发至会流动但有纹路 💜[4] 在淡奶油中倒入蓝莓牛奶液翻版均匀,冷冻四小时以上

    🍦冰淇淋(无生蛋无冰渣)(多种口味:巧克力可可、牛奶、蓝莓)的做法步骤图 第4张
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