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【杨枝甘露】一道特别的港式甜品，清新香甜……

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.67W
「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图

英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo

杨枝甘露是一种港式甜品
——于1984年由香港利苑酒家首创。

其中，杨枝指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

温馨提示：一天内适量品尝哦，芒果吃多了容易上火～

另：若寒假边上实在买不到西柚了，亲试过用草莓代替也不错哦，酸酸甜甜的~

用料  

西米 50克
椰汁 245ml
西柚 1个
芒果（小台芒） 6个
牛奶 250ml
白糖 17克
榨汁机 1台

【杨枝甘露】一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法  

  1. 备材料（芒果还有几个在袋中，未拿出，实际用了6个小台芒）

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第2张

  2. 水煮沸时：加西米，搅拌，后煮15分钟。

    关火，焖至透明～

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第3张

  3. 捞出过凉水，后滤水晾凉

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第4张

  4. 备果肉，芒果切丁、切片

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第5张

  5. 切丁的芒果、西柚、西米分三层放入

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第6张

  6. 切片的芒果➕椰汁、牛奶、白糖，打至奶昔状

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第7张

  7. 倒入奶昔

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第8张

  8. 美味即成！（冷藏后食用口感更佳……）

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第9张

  9. 搭配黑森林，完美！

    「杨枝甘露」一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法步骤图 第10张
Tags：甜品 香甜 清新香甜 杨枝 甘露 港式
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