生熟薏米冬瓜祛湿汤

春天到了！春季的湿气会比较重，按中医角度去看，体内积聚过多湿气会浑身不舒服，重则令人生病。
所以适量的汤水配以食疗是必须的呀！由于我们煲汤都习惯了份量，所以没有称重请见谅!
但所有材料份量可以看小视频为准。

用料  

生熟薏米冬瓜祛湿汤的做法  

1. 先准备好所有材料
   猪骨要汆水处理后再用清水冲洗一下。

2. 熟薏米可用生薏米下锅小火轻炒几分钟。
   玉米切小段。
   冬瓜带皮切块。
   

3. 陈皮清洗后刮去白色衣。
   蜜枣洗后备用。

4. 锅里水大火烧开后，除盐外把所有材料放入锅中。

5. 材料放入后，用中大火烧开20分钟左右，然后调至中小火，全程煲汤时间约1.5-2个小时，最后加入适量盐（约3-5克）调味便可食用。

小贴士

1.  熟薏米可以用生薏米小火在锅里炒几分钟左右，看见薏米变褐王色就可以了。
2. 各家炉子火力可能不一样，所以可自我稍为调节。但煲汤前30分钟最好火力大一点。