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可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.2W
可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图

做馒头一段时间，又想着捣持蛋糕，可是买的烤箱还没到，就先用电饭煲试试吧，一次成功，味道也不赖哦

用料  

鸡蛋 5个
牛奶100ml
低筋面粉100g
玉米油60g
细砂糖60g
可可粉40g

可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法  

  1. 1.准备好所需的原材料。2．分离好蛋清就立即将蛋清放冰箱冷藏，备用。3．将电饭煲底层和周边刷油按下保温键。

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第2张

  2. 将油，牛奶和蛋黄放一起搅拌至颜色均匀

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第3张

  3. 筛入可可粉，我这里直接倒进去的，后期颗粒不容易搅散

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第4张

  4. 至颗粒完全融化

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第5张

  5. 低筋面粉分两次筛入，这样比较容易搅拌

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第6张

  6. Z字型搅拌至无颗粒

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第7张

  7. 细腻粘稠的面糊

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第8张

  8. 从冰箱拿出蛋清加几滴白醋或是柠檬🍋开始打发。白糖分3次加入打发。第一次出现大眼鱼泡加入三分之一。第二次蛋清变白加入剩余二分之一。第三次蛋白有纹路状态倒入剩余白糖。

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第9张

  9. 我是手动打的，真是有点累，但是不能放弃一定可以打到插入筷子立起来的状态

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第10张

  10. 将三分之一蛋白加入咖色面糊，炒菜一样手法切伴至颜色均匀

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第11张

  11. 将面糊全部倒入打发的蛋白里继续切伴至颜色均匀

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第12张

  12. 颜色均匀

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第13张

  13. 取出预热好的电饭煲胆，注意不要烫到。将面糊倒入，然后轻微震几下，震出气泡。

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第14张

  14. 关上盖子，按下蛋糕键或是煮饭键

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第15张

  15. 出锅咯，一股可可味浓香扑鼻

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第16张

  16. 没有晾凉架，只能借用蒸格啦。自然放凉，切成自己喜欢的形状

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第17张

  17. 松软好吃，可可浓香扑鼻

    可可味电饭煲蛋糕，样子不好看，但味道还可以哦的做法步骤图 第18张
Tags：样子不好看 蛋糕 电饭煲 但味道还可以哦 可可 可可味电饭煲蛋糕
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