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红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.65W
红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图

家里红枣和核桃屯了好多，赶紧消化一下，如果爸爸还在我觉得他一定很喜欢吃这款蛋糕，所以有的事情可以等，及时行孝不能等，树欲静而风不止,子欲养而亲不待，希望大家都有机会给爸妈做一款，小小点心，暖暖的爱

用料  

核桃 50克
鸡蛋 4个
红枣 100克
水 50克
红糖与水融化 40克
盐 1克
低筋面粉 150克
牛奶 120ml
玉米油 60ml
白糖打发蛋白 20克

红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法  

  1. 红枣去胡，用搅拌机打成泥状

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第2张

  2. 准备好所有的材料

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第3张

  3. 红枣泥里泡入牛奶软化

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第4张

  4. 黄和蛋清分离，蛋黄里加入玉米油，搅拌

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第5张

  5. 蛋黄和油乳化

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第6张

  6. 加入红糖水（红糖块加入热水融化），搅拌

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第7张

  7. 加入低精面粉

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第8张

  8. 切拌

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第9张

  9. 加入核桃

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第10张

  10. 切拌好的蛋糕泥状态如图，自己掌握哦浓稠比例

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第11张

  11. 加入柠檬汁。

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第12张

  12. 低速打发。出现细泡以后开始加入白糖

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第13张

  13. 分3次加入白糖打发

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第14张

  14. 打发到干性状态即可

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第15张

  15. 把蛋糕泥和蛋白切拌一起

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第16张

  16. 倒入戚风蛋糕模具后，微震3到5下，震掉气泡

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第17张

  17. 撒上芝麻

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第18张

  18. 烤箱180度提前预热8分钟，把蛋糕模具放入烤箱，35分钟左右，每个烤箱温度不一样，注意观察蛋糕状态，上下温度调整

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第19张

  19. 烤到蛋糕回落后，表层颜色差不多就盖上锡纸，避免烤糊

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第20张

  20. 出炉后，把蛋糕拿出来放凉，倒扣5分钟

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第21张

  21. 放凉后，用刮刀切开蛋糕

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第22张

  22. 形状还不错

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第23张

  23. 给爸妈一起分享美味吧

    红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤图 第24张
Tags：红枣 核桃 长辈 礼物 红枣核桃蛋糕 蛋糕 最合适长辈的礼物
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