武汉加油!中国🇨🇳加油!
用料
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 5个 |
玉米油 | 40克 |
白糖 | 4勺 |
酵母 | 2克 |
葡萄干 | 少许(洗好备用) |
制作简单口感美味的蛋糕的做法
准备5个鸡蛋,把鸡蛋和蛋清分开
蛋黄、面粉、玉米油、牛奶一起搅拌,放少许糖
蛋清打成一根筷子能立起来的形状,(碗里要干爽不能有水和油,糖要分三次放)
把打好的蛋清和搅拌好的蛋黄牛奶面粉放在一起(轻轻搅拌在一起)
电饭锅刷油、把搅拌好的蛋糕放在锅里晃动均匀、撒上葡萄干、米饭模式蒸45分钟即可
简单美味的蛋糕完成了!
小贴士
1没有打蛋器的朋友们推荐使用自制打蛋器:用矿泉水瓶把瓶底剪掉,然后剪成宽1cm长7cm的若干个长条很好用哦!