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自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.3W
自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤

【海苔肉松】
其实肉松做法远比你想象中简单，
做出来的口感真的比卖的好太多了，
不光健康卫生还很划算，
加上海苔和芝麻后味道更是丰富，
铺在面包片上吃也很带感，不信你试试~

用料  

猪里脊 900克
海苔 适量
熟白芝麻 适量
老抽 15克
生抽 15克
蚝油 15克
油 50克
白糖 50克
葱、姜、八角

自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法  

  1. 准备出所需材料，猪肉用的猪里脊里的通脊，这种比较好切，腿肉也可以，但是记得把肥的部分都去掉

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 把里脊肉顺着纹理切成5-7公分长的大小，顺着纹理就是你看肉片上的纹路是一条条的，就顺着条条的方向切，薄厚无所谓，主要就是看纹理的长度，因为这个决定肉松的长度，太短做出来太碎

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 切好的肉凉水下锅焯出血沫子，然后撇除血沫子，放入葱姜八角小火炖煮1小时左右，如果用高压锅会快一点，大概压20分钟就好了

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 煮好的肉很软烂，就是拿筷子可以很轻松的扒拉开那种

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 这个时候把肉放进一个干净的袋子里，拿擀面杖压成一条条的，然后倒出来再继续用手撕成更细的细丝

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 把撕好的肉丝倒进面包机里，除了海苔和白芝麻把剩下的调味料都放进去，再放一小勺盐，然后开启肉松或者果酱功能，如果你没有面包机你可以直接用炒锅开小火慢慢的翻炒一直到干松

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 结束的前十分钟把海苔碎和熟的白芝麻都放进去，用炒锅炒的也是一样的步骤

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 做好的肉松倒出来先晾凉，然后再装瓶密封，冷藏保存，自己做的没有防腐剂之类的，所以尽快吃完就可以了

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 早晨起床吐司煎一下，煎到两面金黄，然后刷上沙拉酱

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 放上肉松，最后在肉松上挤上沙拉酱，就可以开吃啦，非常好吃~

    自己做的肉松比外面卖的好吃太多，关键是安全放心的做法图解 做法步骤 第11张
Tags：好吃 肉松 关键是安全放心
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