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奢华版之巧克力甜甜圈🍩

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:3.24W
奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图

治愈的🍩,➕上装饰瞬间高大上~chefmade模具初试,非常不错🤣

用料  

鸡蛋 4个
无盐黄油 30克
牛奶 45克
低粉 145克
细砂糖 75克
泡打粉 3克

奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法  

  1. 材料全家福~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第2张
  2. 低粉➕泡打粉过筛两次

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第3张
  3. 黄油隔水融化~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第4张
  4. 模具涂一层黄油

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第5张
  5. 再撒点低粉,然后倒过来拍掉点多余的粉。烤箱提前预热170度上下火~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第6张
  6. 融化的黄油➕牛奶搅拌均匀

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第7张
  7. 鸡蛋➕细砂糖先搅拌下

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第8张
  8. 然后电动打蛋器高速打发~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第9张
  9. 打到有纹路后3-5不消失的状态就好了。

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第10张
  10. 面糊中倒入过筛过的低粉和泡打粉。

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第11张
  11. 然后翻拌均匀。

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第12张
  12. 装入裱花袋裱入模具中,大概8分满差不多。

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第13张
  13. 准备烤啦😋170度上下火20分钟~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第14张
  14. 🍩膨胀中哈哈好可爱

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第15张
  15. 趁热脱模放凉,等下装饰~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第16张
  16. 白巧克力隔水融化

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第17张
  17. 黑巧克力隔水融化

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第18张
  18. 放到差不多28度左右可以蘸甜甜圈,太薄太厚都不行哦。

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第19张
  19. 随心所欲的装饰吧,彩珠~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第20张
  20. 金箔~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第21张
  21. 先来个巧克力的

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第22张
  22. 再来个白巧克力的~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第23张
  23. 一个个蘸取巧克力液

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第24张
  24. 全部好了稍微放会干下再继续~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第25张
  25. 撒上彩珠,榛果碎,放上金箔立马好漂亮有木有 ☺️

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第26张
  26. 随便装饰都非常漂亮~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第27张
  27. 全部完成放冰箱里让巧克力变硬

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第28张
  28. 甜甜圈中的劳斯莱斯来了~外面买不到的哦

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第29张
  29. 咬一口巧克力和彩珠很脆~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第30张
  30. 有兴趣的童鞋可以做很多种颜色的甜甜圈,我就做了两种。

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第31张
  31. 白色也很仙哒~

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第32张
  32. 甜蜜的🍩你学会了吗?

    奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤图 第33张

小贴士

巧克力要冷却到28度左右才可以操作哦,最好拿个温度计测下温度。模具一定要提前抹油撒粉。

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