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简单快手的淡奶油玛芬蛋糕

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:5.26K
简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图

今天给大家带来一个淡奶油玛芬蛋糕，简单快手，不需要黄油，质地绵软，口感非常顺滑，方子的原型还是来自法式甜点，还是那句话，原版太太太甜了，我把糖份大大减少了，喜欢甜的仙女们可以酌情加，但是真的不要吃太甜哦，对皮肤不友好的
PS：这个方子的量，如果大家用这种礼帽形状的蛋糕杯来烤，大概可以做9个左右，用一般的圆形的蛋糕杯应该是6个左右的量

用料  

低筋面粉 300克
泡打粉 10克
糖 100克
鸡蛋（室温） 4个
淡奶油 240克

简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法  

  1. 1.将低筋面粉，糖，泡打粉混合，用打蛋器用力搅拌至蓬松，使得粉中混入大量空气，或者将分类混合后过筛也可以。

    简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 2.将鸡蛋打散，倒入淡奶油搅拌至大致均匀即可。

    简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 3.将蛋奶液全部倒入步骤1的粉中。

    简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 4.从粉的内侧慢慢向外转圈搅拌，至没有干面粉，面糊顺滑为止。

    简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 5.将面糊用勺子舀入纸杯中，八分满，如果要求严格的小仙女们可以将面糊放入裱花袋挤进纸杯中，蛋糕会更加好看，像我这种懒婆娘就直接乱乱的挤进去了。

    简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 6.预热烤箱，放入蛋糕，上下火190度烘烤20分钟，一个奶香四溢的蛋糕诞生了

    简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 最后吐槽一下我贪图颜值买的郁金香纸杯，超级难用，大家如果放在模具里面烤用这个应该没有问题，像我一样直接放烤盘里的，就不要尝试了。

    简单快手的淡奶油玛芬蛋糕的做法步骤图 第8张
Tags：奶油 玛芬 快手 蛋糕
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