十字面包（Hot Cross Buns）
因为耶稣是被钉死在十字架上，所以在复活节这天，很多人会吃十字面包来纪念耶稣。
用料
| 牛奶 | 100毫升➕275毫升 |
| 砂糖 | 10克➕80克 |
| 酵母 | 克 |
| 中筋面粉 | 625克 |
| 盐 | 2克 |
| 混合香草粉 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 10克 |
复活节十字面包果脯面包葡萄干香草面包简单美味的做法
100毫升温牛奶，加10克糖，1勺半酵母，搅拌均匀。
625克面粉，1小勺盐，2小勺混合香料，80克糖，混合.
混合香草制作方法：
加入温奶酵母液，牛奶275毫升，一个鸡蛋，和成面团。
大盆里刷油，放入面团，盖上保鲜膜，醒面1小时。
案板上撒干面粉，拿出面团，撒入3oz果脯。
揉面，分成小面团，搓圆，摆在烤盘上，盖上湿布，醒1个小时。
3大勺面粉兑半杯水，和成糊状，装入裱花袋。
挤到面包上，成十字。烤箱预热400F，200度。烤15分钟。
出锅后，刷蜂蜜水或者白糖水。(此步骤可省略：融化白巧克装入裱花袋里，挤在十字部分。)
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