这个面包的主要用料是全麦加黑糯米（紫糯米），紫糯米选用的是泰国的长糯米，很糯很香，煮熟后加入少许糖拌匀即可。
期待交作业哦~
作者：鱼木（暖暖焙家烘焙达人）
用料
| 高粉 | 200克 |
| 全麦 | 15克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 黄油 | 15克 |
| 牛奶 | 108克 |
健康粗粮--❤黑糯米全麦面包❤的做法
所有材料混合，揉至扩展阶段即有薄膜
进行第一次发酵约50分钟
排气滚圆后盖上保鲜膜，进行2次发酵
分割成60克/个
将面团擀开
包入紫糯米（煮熟后加入少许糖拌匀即可）进行最后发酵
发至2倍大
表面用剪刀剪成“十”字，刷蛋液后，入烤箱。上火150度，下火175度烘烤，约15分钟。
出炉，完美！
切开，美味！
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