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健康减脂的杂粮全麦面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:5.5K
健康减脂的杂粮全麦面包的做法步骤图

这次时间把握差不多，哇超级柔软😏
最好吃的果干还是蔓越莓干，下次多加点儿😍！
核桃干怎么没有外面做的好吃，是不是应该先烤一下😝！

用料  

红磨坊全麦粉 350克
盐 5克
水 250克
酵母 5克
黄油 25克
黑糖 20克
葡萄干 若干
核桃仁 若干
蔓越莓 若干

健康减脂的杂粮全麦面包的做法  

  1. 将面粉、盐、黄油（隔热融化）、酵母混合均匀。
    注意盐和酵母分开放置！

  2. 手工揉面。
    在和面初期一定要戴手套，不然粘到怀疑人生。
    听说全麦粉不能揉出手套膜，我也就没强求😁

  3. 揉面半小时后加入果干混合后。
    放入烤箱中下层发酵一小时。
    发酵至两倍大！
    且手指戳不回缩吖😉

  4. 排气擀圆，再加一点儿果干。
    自己做就是任性啊！
    放入烤箱中层，上下火180℃  20分钟。

    健康减脂的杂粮全麦面包的做法步骤图 第2张
Tags：健康 全麦 杂粮 面包 减脂
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