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属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.98W
属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图

春天的竹笋是最鲜嫩的，虽然在这个特殊时期，不能出门拥抱春天，但是宅在家中，也可以试试做一道春天的美味佳肴，抚慰一下自己和家人的心～

用料  

竹笋 4根
鸡翅中 8个
小葱 3根
蒜 3瓣
姜 2片
红烧酱油 2勺
生抽 1勺
料酒 2勺
白糖 1茶匙
盐 2克

属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法  

  1. 鲜鸡翅清洗干净

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第2张

  2. 一个鸡翅对开切成两块

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第3张

  3. 葱白切段，姜切条，蒜瓣剥皮

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第4张

  4. 竹笋剥皮去掉老的部位，切滚刀块。

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第5张

  5. 锅内倒入少量油

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第6张

  6. 爆香葱姜蒜

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第7张

  7. 倒入鸡翅翻炒

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第8张

  8. 加入2勺红烧酱油，2勺料酒，1勺生抽

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第9张

  9. 翻炒至上色

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第10张

  10. 加入适量清水，没过鸡肉的量就够了。

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第11张

  11. 煮沸后，加入竹笋

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第12张

  12. 盖上锅盖，中大火炖煮15分钟左右。

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第13张

  13. 加入1勺白糖，1勺盐调味

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第14张

  14. 大火收汁，煮至这个粘稠的状态为佳。

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第15张

  15. 装盘，撒上葱花～美味上桌！

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第16张

  16. 来，吃一块吧～

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第17张

  17. 竹笋吸收了鸡肉的味道，本身也是脆的，口味真的很棒！

    属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第18张

小贴士

1.鸡翅买不到，用半只鸡也是可以的。
2.竹笋还很鲜嫩，直接下锅煮就可以，如果介意竹笋的味道，可以稍微焯一下水。

Tags：属于春天的美味 春天 鸡翅 美味 竹笋烧鸡翅～ 竹笋
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