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简单健康全麦番薯面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.11W
简单健康全麦番薯面包的做法步骤图

全麦面包无油无糖、健康无负担。

用料  

T150全麦粉 300克
水/牛奶 180克
酵母 4克
番薯 2个约400克
奶酪（可加可不加） 10克

简单健康全麦番薯面包的做法  

  1. 全麦面粉+水+酵母混合在一起搅拌。（喜欢牛奶可以把水换成牛奶。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第2张

  2. 揉成面团，不用出膜。表面光滑即可。开始进行发酵，盖上保鲜膜放在烤箱里面。不用开启烤箱。大概发酵45分钟。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第3张

  3. 在等待发酵的时候，把番薯切成小块。拿去蒸20分钟。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第4张

  4. 把软烂的番薯撕皮，用勺子压成泥。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第5张

  5. 加入2块奶酪，没有的/减肥的就可以不加。加了奶酪的番薯泥特别香，口感也会很好喔。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第6张

  6. 发酵完，拿出来左右叠几下，松弛一下面粉。再把面团分成6个小面团。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第7张

  7. 拿起一个小面团，开始包番薯泥咯。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第8张

  8. 包好的全麦番薯面包可以拿去蒸啦。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第9张

  9. 水滚开后，放下去，大概蒸17分钟左右

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第10张

  10. 超好吃，健康又营养咯。

    简单健康全麦番薯面包的做法步骤图 第11张

小贴士

水量控制好/不用二次发酵

Tags：面包 健康 全麦 番薯
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