烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

蜂蜜面包（或味美汉堡胚）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:5.48K
蜂蜜面包（或味美汉堡胚）的做法步骤图

绵软可口，蜂蜜的沁润，味甜的口感，做成早餐汉堡胚不输肯德基汉堡；

用料  

高筋面粉 500g
蜂蜜 110g(22%)
牛奶 250g（50%）
鸡蛋 100g（14%）
盐 5g（1%）
酵母 6g（1.2%）
黄油 50g（10%）

蜂蜜面包（或味美汉堡胚）的做法  

  1. 除黄油外，其它材料混合后静置半小时左右，揉到扩展阶段加入黄油揉至完全阶段；

    蜂蜜面包（或味美汉堡胚）的做法步骤图 第2张

  2. 室温发酵至2.5倍左右，或晚上和面后置冰箱低温发酵，次日清晨取出回温，待发酵至2.5倍左右，根据需要分割后，揉出气泡，二次醒发15min左右；
    若做方包，此次直接进行第一次擀卷，然后醒发15min左右；
    醒发后，根据需要，整形，或填馅；38摄氏度75%湿度（可在烤箱内备一碗热水）发酵40min，成原来的2倍大小，或方包发酵至模具的8分满；

    蜂蜜面包（或味美汉堡胚）的做法步骤图 第3张

  3. 一般小面包，烤箱中层，上火165摄氏度+底火150摄氏度，20min即可；上层可加盖锡纸，最后5min上色时，取走锡纸即可；
    加盖方包，165摄氏度，30min；
    山形方包，165摄氏度，25min，上层加盖锡纸，最后5min取走上色；

    蜂蜜面包（或味美汉堡胚）的做法步骤图 第4张

  4. 若要做成芝麻味的，可加入两包南方黑芝麻糊代替等量的面粉，不过会湿黏一些，可适当减少蜂蜜或牛奶的用量；

    蜂蜜面包（或味美汉堡胚）的做法步骤图 第5张
Tags：蜂蜜 汉堡 或味美 面包
猜你喜欢
汉堡面包胚如何做才美味，怎么做汉堡面包胚简单又好吃 汉堡胚（万能面包胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（万能面包胚）方法 🐰全麦燕麦汉堡包胚🐶无糖，蜂蜜版食谱大全及做法，烹饪好吃的🐰全麦燕麦汉堡包胚🐶无糖，蜂蜜版方法 汉堡包胚如何做才美味，怎么做汉堡包胚简单又好吃 自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！方法 （基础面包胚）汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的（基础面包胚）汉堡胚方法 汉堡包胚制作汉堡包，简单又美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡包胚制作汉堡包，简单又美味！方法 超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）方法 地道的汉堡包胚怎么做,如何烹饪汉堡包胚才更好吃 牛肉早餐汉堡 蜂蜜汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉早餐汉堡 蜂蜜汉堡胚方法
相关文章
汉堡包（全麦汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡包（全麦汉堡胚）方法 蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦方法 地道的餐包、汉堡胚怎么做,如何烹饪餐包、汉堡胚才更好吃 汉堡胚餐包如何做才美味，怎么做汉堡胚餐包简单又好吃 美味汉堡包如何做才美味，怎么做美味汉堡包简单又好吃 地道的全麦汉堡包胚怎么做,如何烹饪全麦汉堡包胚才更好吃 藜麦蜂蜜全麦汉堡胚 100%全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦蜂蜜全麦汉堡胚 100%全麦方法 老面汉堡胚|美味早餐伴侣❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的老面汉堡胚|美味早餐伴侣❤️方法 秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）方法 自制汉堡包 汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡包 汉堡胚方法
热门文章
小美｜全麦面包（汉堡胚&吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美｜全麦面包（汉堡胚&吐司）方法 汉堡胚 单吃也美味～食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚 单吃也美味～方法 汉堡面包胚 Burger Buns食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡面包胚 Burger Buns方法 mini 汉堡包（自制汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的mini 汉堡包（自制汉堡胚）方法 记录我做过的海苔芝麻咸味小餐包（简易版牛奶+酸奶汉堡包胚或小面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我做过的海苔芝麻咸味小餐包（简易版牛奶+酸奶汉堡包胚或小面包）方法 汉堡包(从汉堡胚开始)食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡包(从汉堡胚开始)方法 汉堡面包胚「初稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡面包胚「初稿」方法 面包机南瓜汉堡包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机南瓜汉堡包胚方法 汉堡包面包胚——面包机操作食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡包面包胚——面包机操作方法 蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种方法 简单汉堡包🌟面包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的简单汉堡包🌟面包胚方法 自制汉堡包之面包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡包之面包胚方法 汉堡（全麦面包胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡（全麦面包胚）方法 自制汉堡包胚|轻松做汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡包胚|轻松做汉堡包方法 生酮面包（汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮面包（汉堡胚）方法
热门搜索
原味爆米花 减脂香脆黄瓜 抖烧 绵柔细腻轻乳酪 喜喜的早餐记录 炒盐 传统花枣馍 这样做口口香脆 软fufu淡奶油吐司 雪菜烧鲳鱼 柠香煎虾 秋葵米饭碗 花生酱麻酱饼 韩式鳕鱼豆腐汤 多谷米吐司 花蛤虾滑蒸蛋羹 韩式大酱拌小白菜 青树 鲜肉咸味粽 椒盐五花肉 腰果炒黄瓜 霉干菜干煸四季豆 鲍鱼鸡腿煲 老干妈炒莴笋 流水的韩式料理 苜蓿野菜团子 扭结花式面卷 爆香烤榴莲 我做的菜 炒三丝简单下饭菜 快手菜油泼面 圣诞树蛋糕卷 杂蔬鸡蛋吐司杯 凤梨酵素 减脂饭 秘密后花园 乳香无花果包 十锦炒饭 他治 蒸搅团 东北名菜拔丝香蕉 冰镇牛奶咖啡 豆腐手卷 灯泡 椰香煎饼真有椰肉 小美蒜泥毛毛菜 菠萝包整形好方法 豆浆美善品
推荐内容
汉堡胚的做法图解 面包机普通面粉汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机普通面粉汉堡胚方法 汉堡胚 面包机+手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚 面包机+手揉方法 「西点初级 面包」汉堡包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点初级 面包」汉堡包胚方法 地道的汉堡胚怎么做,如何烹饪汉堡胚才更好吃 夹心汉堡面包❥基础面包胚食谱大全及做法，烹饪好吃的夹心汉堡面包❥基础面包胚方法 酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚方法 汉堡胚、小面包（普通面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚、小面包（普通面粉）方法 布里欧修汉堡面包胚（自制简易汉堡模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修汉堡面包胚（自制简易汉堡模具）方法 牛肉汉堡包（土豆面包胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉汉堡包（土豆面包胚）方法 自制汉堡包（内附做汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡包（内附做汉堡胚）方法 最简单美味的汉堡💥面包胚，只需一次发酵，松软美丽！食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单美味的汉堡💥面包胚，只需一次发酵，松软美丽！方法 蜂蜜汉堡坯&萨拉米小汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜汉堡坯&萨拉米小汉堡方法 面包机版豆沙面包➕汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版豆沙面包➕汉堡胚方法 小餐包（汉堡胚）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包（汉堡胚）小美版方法 胚芽汉堡胚如何做才美味，怎么做胚芽汉堡胚简单又好吃
最近更新
  • 芝士淋面戚风蛋糕6寸
  • 小美版戚风蛋糕
  • 星爸爸同款，蓝莓星空爆珠教程
  • 西兰花酱肉丝
  • 丝瓜豆腐鲫鱼汤
  • 零失败泡椒酸萝卜
  • 原创 | 调嘻鸡尾酒 之「斗牛士」
  • 豆腐脑自己会做了
  • 小熊养生壶系列——桃颜气血羹🥣
  • 快手桥头排骨
  • 🐔炒鸡好吃的韩式辣炒鸡
  • 简单不辣的炒莲藕
  • 快手家常菜——煎方瓜饼
  • 健康少油的菠菜蒸蛋糕
  • 甜蜜黄桃派
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.