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甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）

栏目: 派 / 发布于: / 人气:1.3W
甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法步骤图

真的好好吃，爱吃香蕉的人这款点心当早点吃可真是幸福啊！
       这个量我同时做了8寸+6寸两个。如果只做其中之一的话，配方中每种原料8寸占64％，剩下的36％就是6寸的了。嘻嘻，换算一下，两种尺寸的配方就都有啦！

用料  

派皮：
黄油 80g
低筋面粉 200g
细砂糖 30g
水 65g
派馅：
香蕉 300g
淡奶油 150g
鸡蛋 2.5个
糖 36g
香草精 适量（没有可忽略）

甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法  

  1. 称好原料，先做派皮，黄油软化后拌入细砂糖拌匀，加入低筋粉搓匀。

    甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法步骤图 第2张

  2. 加水揉成面团，不用过分揉光，盖上保鲜膜静置一旁，这时候准备派馅儿。

    甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法步骤图 第3张

  3. 香蕉捣烂成泥，加入所有称好的派馅原料，用电动打蛋器混合均匀。

    甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法步骤图 第4张

  4. 将醒好的面团擀薄，铺进派盘将边缘捏得紧贴派盘，盘底的面用叉子扎孔，然后倒入拌好的派馅，倒九分满，表面撒上 葡萄干（也可不撒）。

    甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法步骤图 第5张

  5. 预热烤箱185度先烤10分钟，再转150度烤30分钟左右。烤着烤着就满屋都是香蕉和奶油香味，香喷喷地让人极有想吃的欲望有木有？！

    甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法步骤图 第6张

小贴士

烤箱温度与时间根据自家烤箱情况而定，以上给出可做参考，烤到派馅完全凝固，派皮酥硬即可。

Tags：香蕉 甜蜜蜜
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