披萨有肉有菜还有主食,可以说是很方便了,可是平时出去吃,料又总觉得不够多。现在我们自己在家就可以做啦,干净卫生又好吃。
需要用到烤箱,烤盘,油纸,擀面杖,秤,炒锅铲子
用料
披萨酱 | |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 6瓣 |
番茄 | 2个 |
饼皮 | |
中筋面粉 | 100克 |
酵母粉 | 3克 |
水 | 20克(按面粉吸水添加) |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
成品 | |
鸡肉 | 克 |
玉米 | |
拉丝芝士 | |
黄芥末酱 |
家庭披萨(披萨酱,饼皮,成品一次教给你)的做法
先做饼皮,酵母放在水或牛奶里面化开
面粉,鸡蛋放入搅拌盆中,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,没有干粉即可
活成一个面团,一次发酵
用保鲜膜盖好,发酵到两倍大
发酵时,我们准备披萨酱
番茄,蒜,洋葱弄成碎末,放盐下锅炒,炒到没有水,干干的。
饼皮发酵好后,取出按压排气,擀成一个饼,然后扎一些点点,铺上披萨酱。
然后放鸡肉,玉米,奶酪,再撒一点黑胡椒
烤箱150℃,25分钟就好啦,太香了
忘记拍照就吃完了