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牛肉酱（家庭简单制作）

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:7.1K
牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图

用料  

生牛肉 适量
蒜泥 两头（小）
尖椒碎 四个
蘑菇或者香菇 3朵
豆瓣酱 1大勺
酱油 1小勺
盐 少量

牛肉酱（家庭简单制作）的做法  

  1. 尖椒切成碎。大蒜切成碎。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉切成小丁，蘑菇切成小丁。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第3张

  3. 豆瓣酱或者黄豆酱，我用的是豆瓣酱。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第4张

  4. 锅中倒油烧热，把牛肉丁放在里边炒断生，然后再捞出来。牛肉尽量干一些，不要有太大的水分。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中留油，加入蒜末炒香。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第6张

  6. 大蒜炒出香味以后加入蘑菇碎。继续翻炒。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第7张

  7. 蘑菇然后翻炒两分钟加入豆瓣酱。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第8张

  8. 豆瓣酱炒香以后加入牛肉。尖椒碎继续翻炒，这个时候可以加一点酱油！少量盐（盐加入的时候只要吃起来不是太咸就可以了，根据自己口味来加。）继续翻炒两三分钟就可以关火了。

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第9张

  9. 这就是成品啦，香香的！我尝了一下很好吃！这是最简单的做法了

    牛肉酱（家庭简单制作）的做法步骤图 第10张

小贴士

加入香菇要比蘑菇好一些，但是因为我个人原因闻不得香菇的味道，所以我加的是蘑菇！可以根据自己的口味调整，喜欢加什么，可以适当的加一些其他的东西，不一定说一定要加香菇。看个人吧。

Tags：家庭 牛肉
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