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配料超足的意面酱&披萨酱

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.32W
配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图

用料  

西红柿（去皮） 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
香菇 1斤
肉 150克
黑胡椒酱 2勺
蕃茄酱 2勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
马苏里拉芝士碎 适量（可不加）
色拉油 适量
红酒或水 适量

配料超足的意面酱&披萨酱的做法  

  1. 将食材洗干净切丁备用

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第2张

  2. 热锅倒入适量的油烧热

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第3张

  3. 先下洋葱翻炒

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第4张

  4. 一直到洋葱变黄

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第5张

  5. 加入胡萝卜翻炒2分钟

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第6张

  6. 加入香菇翻炒2分钟

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第7张

  7. 加入西红柿、肉丁翻炒均匀

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第8张

  8. 加入番茄酱、黑胡椒酱、蚝油、生抽、红酒一起翻炒均匀盖锅盖焖一分钟（没有红酒就换成水）

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第9张

  9. 这时候尝一下汤汁，如果便咸或偏淡可以适当加糖或盐调整，待咸淡适中后加入马苏里拉芝士炒至浓稠就可关火。（如果没有马苏里拉芝士这步可以省略，再多翻炒至汤汁浓稠即可）

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第10张

  10. 这是煮好的

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第11张

  11. 成品出锅

    配料超足的意面酱&披萨酱的做法步骤图 第12张

小贴士

1.西红柿一定要去皮，先用开水烫一下，就比较好去皮了
2.一定要先下洋葱煸炒而且不可省略，后面材料食材先后顺序可自行调整并且增减
3.我配方中的食材较多，像洋葱、胡萝卜和香菇可以减半，如果喜欢我这种足料的可以按照我这个来
4.做披萨的时候，我基本就涂这个不用另外加菜
5.这个酱不光是做披萨，就是吃意面，家里普通的面条都非常好，也适合宝宝吃，因为有番茄酱，宝宝都比较喜欢

Tags：超足 披萨 面酱
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