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懒人食谱—油醋汁热沙拉

栏目: 沙拉 / 发布于: / 人气:5.44K
懒人食谱—油醋汁热沙拉的做法步骤图

连同洗菜切菜10分钟左右就能快速吃到的解决我这样的懒人健康一餐饭。
       用到香草厨房的-意式覆盆子黑醋油醋汁，他家的油醋汁很多款，我是根据我选用的蔬菜种类，感觉搭配这款油醋汁会更合我的口味。其次是，这款油醋汁意式黑醋酸度比较高，在锅中和热蔬菜一起待一会儿能够让黑醋的酸更柔和一些。
       我觉得这么组合还挺好，健康，营养，快手，冬天吃还不会觉得凉胃～^_^

用料  

圣女果 5个
秋葵 3-4个
菜椒或辣椒 1个
西兰花 半个
胡萝卜 1根
南瓜 去皮150克
油醋汁（我用的意式覆盆子黑醋大概包含白醋、意大利黑醋、覆盆子、橄榄油、椰子油、樱桃汁、黑胡椒和盐） 20-30毫升
橄榄油 15毫升

懒人食谱—油醋汁热沙拉的做法  

  1. 备好所有蔬菜：秋葵焯水后竖切两半，西兰花切完焯水，胡萝卜切小滚刀块煮熟，切好南瓜片后放进锅里和胡萝卜一起煮熟捞出来，辣椒切滚刀大块。

    懒人食谱—油醋汁热沙拉的做法步骤图 第2张

  2. 锅中倒入橄榄油，把小番茄先放进没有油的地方一起热着

    懒人食谱—油醋汁热沙拉的做法步骤图 第3张

  3. 油热后所有菜倒进锅里稍加翻炒20-30秒

    懒人食谱—油醋汁热沙拉的做法步骤图 第4张

  4. 摇匀油醋汁，加入锅中，翻匀后等待30秒即可出锅。全程加入的调味就是橄榄油和油醋汁，真是方便快手极了。

    懒人食谱—油醋汁热沙拉的做法步骤图 第5张

小贴士

其实蔬菜自己随便准备，爱吃什么用什么，热锅里混合的时候，还是尽量块茎类蔬菜，不要是叶类蔬菜，如果有叶类蔬菜，可以生吃的比如苦苣就直接在碗里拌，如果热水焯水后的蔬菜，也直接在碗里放好，锅里炒过的菜加进来一起拌匀即可。比温沙拉还要热乎的热沙拉，我觉得还不错。

Tags：沙拉 油醋 懒人 食谱
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