不是啥山珍海味,就是好这口。
用料
肉末豆角酸辣粉的做法
热锅倒油,葱白末姜末煸炒,加肉末,再加豆角继续炒,然后加入豆瓣酱继续炒一会儿,加水炖煮一会儿,酱油香油自行调味。
蒜末加亮白开制成蒜水。生菜洗净备用。油泼辣子是我自制的。
喜欢吃酸的多加醋。醋,生抽,香油,油泼辣子,蒜水,然后放入鸡汤(开水也行,因为豆角肉末很重口)。加入煮完的粉就好啦!哦哦哦20颗花生我忘加啦
小贴士
粉一定要提前泡!