用料
| 青萝卜 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 小葱 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 姜 | 两三片（不吃可以不加） |
双色萝卜丸的做法
青萝卜胡萝卜擦丝，然后用刀剁的稍微碎一点，不然做出的丸子张牙舞爪的，当然也不用剁成末那么碎
剁好的萝卜放入盆中，加入一勺盐，腌制20分钟
取两颗小葱的葱白部分切成葱花，小葱比较鲜嫩。姜切成姜末，不爱吃可以不加
萝卜丝腌制后会出水，这个水不要倒出来，萝卜丝也不需要攥出水。腌制只是让萝卜丝变软，后边直接用这个水调面。
将葱花姜末放入盆中，打入一个鸡蛋，加半勺鸡精，一点点十三香，十三香一定不要太多，别喧宾夺主抢了萝卜的清香。然后搅拌均匀
开始一点一点的加入面粉，每一次都少量的加进去，每加入一次都搅拌均匀。加到感觉能成丸子的状态就可以了。整个过程不需要加水。
锅中放油，中小火烧至油温5成热就可以下丸子了。锅中放一根筷子，筷子周围出现小泡泡就差不多了
左手戴食品手套，舀一勺萝卜面糊放进手心，稍微握一下调整成圆形
用勺子舀起来放入油锅中，中小火炸至金黄即可
不是很圆，但也不是特别难看，凑合吃吧☺️
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