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小沐式冰皮月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.81W
小沐式冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

想做美食又嫌麻烦的宝宝们😍福利来了😁简单方便又快捷,美味共享!味道一级棒,比外面卖的要好吃得多!!😘😘

用料  

展艺冰皮预拌粉 250g
白油 12g
矿泉水 100ml
熟粉 一点点
各式馅料 350g

小沐式冰皮月饼的做法  

  1. 用一个干净无水的大碗装100ml的矿泉水,把冰皮预拌粉倒进去,揉成团

  2. 加入12g的白油,继续揉,揉到白油完全吸收为止

  3. 面团揉成长条,切开揉成丸子状,大概25g一个

  4. 小面团放置排气,馅料也揉成25g一个丸子状

  5. 小面团压扁成圆饼状小心包入一个馅料,揉圆滚一圈熟粉放进月饼模一压、出模

    小沐式冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 出模后就可以即时食用了,放冰箱冷藏后味道更佳!

    小沐式冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  7. 装盒后晒一个

    小沐式冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

不同冰皮预拌粉有不同的脾气哈,我尝试过几个牌子的,感觉还是这个牌子的最好哦