為了給兒子多補充些營養,搭配了多重蔬菜,香菇,木耳,甘藍。還放了肉和豆腐,兒子正是長身體的時候,營養很重要。為了清淡些,蔬菜放的多,肉稍微少些。
用料
香菇 適量 | 朵 |
姜 適量 | 片 |
木耳 適量 | 朵 |
雞蛋 1個 | 個 |
鹽 適量 | 克 |
豆腐 適量 | |
葱 適量 | |
姜 適量 | |
生抽 老抽 適量 | |
五花肉 適量 | |
麪粉 適量 | |
花生油 適量 |
蔬菜肉餡餃子,營養豐富又美味的做法
面加水 打成絮狀
和好麪糰醒發
在五花肉中加入 花生油 生抽老抽 鹽 薑末 葱花 花椒麪 醃製好,然後把香菇用熱水抄一下,把木耳泡發。把香菇和木耳切碎放入喂好的肉中
豆腐切片,用熱水抄一下,然後撈出切丁
甘藍切碎
把切碎的菜和豆腐一起和入肉餡
醒發好的面,切成小記子,趕成面片
包好的餃子
下鍋煮,待餃子浮起後,再煮會,撈出。