五香薰魚啊

愛吃海鮁魚，魚骨頭魚刺很好挑出來。

用料  

五香薰魚啊的做法  

1. 魚清洗乾淨，切段，用鹽蔥姜醃一下。

2. 把香料➕醬油➕鹽➕一點糖➕適量水煮成一個調料汁。晾涼。

3. 醃好的魚段蘸上乾麵粉下油鍋炸，需要復炸一共炸兩遍。最好是等調料水涼了再開始炸魚。

4. 復炸後的魚段瀝一瀝油直接趁熱投到香料水裡面，裝香料水要用一個小盆啥的能夠沒過所有魚肉就行。會發出滋啦滋啦的聲音哦，同時伴有香氣，大概一分鐘，將魚肉段撈出。

5. 裝飾一下，嘗一嘗。