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乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:1.55W
乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖

每次去市場早市,都會見到本地一位阿婆,早早在煮,聞到是魷魚乾的味道。好奇的我,某一天,忍不住去問阿婆:這個不會很腥嗎?好不好吃呀?阿婆說:給你嚐嚐~然後默默給我盛了一碗。不客氣的我接過阿婆的粥碗,吃起來,原來魷魚乾粥好好吃呀,趕緊問了詳細材料和做法。我用新入的大鬆IH電煲來煮,可以煮出很綿密的廣東粥。
2-3人份

TOSOT/大鬆 GDCF-40X65C格力壓力IH智慧4L家用電飯煲,適用於2-6人。有智慧WIFI,12種烹飪模式,24小時定時功能。
可以根據各種不同的米粒,輕鬆煮出各種口感綿密的粥和香甜軟糯,粒粒分明的米飯,還可以熱湯,熱飯,煲湯,贈送的蒸格可以任意蒸,電飯煲做個蛋糕也美味噠~
無所不能的電飯煲,快來點選連結:_bind=true

用料  

珍珠米 1杯(自帶量杯)
糯米 1/4杯(自帶量杯)
乾貝 30克
小魷魚乾 30克
胡椒粉 1/4小勺
五花肉瘦肉 60克
1小塊
1小勺
小蔥 2只

乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法  

  1. 乾貝,幹魷魚和切小塊的五花肉瘦肉泡冷水半小時,洗乾淨;
    小貼士:如果牙口不好,可以先燉爛乾貝,魷魚乾,肉。和湯一起煮粥

    乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖 第2張
  2. 乾貝撕小塊,魷魚去皮切絲,生薑洗乾淨切絲,小蔥洗乾淨切小圈,珍珠米,糯米洗乾淨撇去水;

    乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖 第3張
  3. 米,乾貝絲,魷魚絲,豬肉,放入大鬆IH電飯煲內鍋中,水放至:粥水位:1
    內鍋刻度標註明顯,有粥,稀飯,長粒米,糙米,短粒米相對應的水位線。

    乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖 第4張
  4. 插電源,按下大鬆IH電飯煲面板功能鍵,選擇“煮粥”,按下“開始”鍵,開始煮粥。一體觸屏玻璃面板,功能顯示一目瞭然。

    乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖 第5張
  5. 飄來陣陣米香。快熟了。粥熟時,自動跳保溫。煮好的粥內放入胡椒粉,鹽,生薑絲,撒蔥花(味精,根據喜好新增)

    乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖 第6張
  6. 全部食材拌勻,食用。
    大鬆IH電飯煲煮的白粥米粒全部爆開,沒有硬心。

    乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖 第7張
  7. 特寫~自帶粥勺2邊有導流口,使用方便。

    乾貝(瑤柱)魷魚粥-大鬆IH電飯煲的做法步驟圖 第8張

小貼士

1:乾貝,魷魚選擇小的,容易煮爛。放點提前煮好的豬骨和高湯,味道更加鮮美。
2:如果想粥濃一些,可以選擇“稀飯”水位

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