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瑤柱鬆（乾貝鬆）

欄目: 電蒸鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:1.1W
瑤柱鬆（乾貝鬆）的做法步驟圖，怎麼做好吃

第50個菜譜啦～撒花撒花，這個瑤柱鬆是電視上看見嗒，家裡有瑤柱試試

用料  

瑤柱
薑片
蔥
料酒
熱水
油

瑤柱鬆（乾貝鬆）的做法  

  1. 瑤柱用熱水泡，加入薑片和蔥，料酒，泡1小時

  2. 用蒸鍋蒸10分鐘

  3. 瑤柱用手撕成撕，瀝乾

  4. 開油鍋，油不要燒熱啊，不然會爆（慘痛的經驗教訓），瑤柱絲下油鍋，開小火慢慢炸成金黃色，如果想更酥脆就多炸會，注意不要焦啦！

Tags：乾貝 好吃 瑤柱鬆乾貝鬆 瑤柱
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