用料
黃豆粉/黃豆粉/豆漿粉 | 25克 |
可可粉 | 4克 |
泡打粉 | 2克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 25克 |
香蕉 | 50克 |
椰棗/紅棗 | 1顆(可選) |
黑巧克力 | 1小塊(可選) |
低碳可可小蛋糕|微波爐版的做法
黑豆粉、可可粉和泡打粉混合均勻
放入壓成泥的香蕉、雞蛋和牛奶攪拌至無顆粒。我還剪了一個椰棗碎拌在裡面(沒有可以省略)
糊糊倒入碗中,震一震氣泡(我還加了幾顆生可可豆瓣可以忽略)
入微波爐高火加熱2分半,取出在表面放一小塊黑巧克力趁熱抹一層,取出晾涼,建議冷藏後食用味道更好哦!
切開看看,內部組織很不錯哦,吃一口鬆軟微甜可可味,可以以假亂真的小蛋糕!
小貼士
份量是一人份的!
冷藏後表面是黑巧脆皮,更好吃哦!
我用的是黑豆粉,可以換成黃豆粉或者豆漿粉!