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發表於:01-06
最近我和兒子都感冒了,兒子可能是扁桃體發炎,聲音啞了,而且咽東西喊疼。所以想著做點銀耳雪梨羹,我們娘倆一起補補。這個銀耳還有美容的功效,一舉兩得了!用料幹銀耳紅棗蓮子(去芯)雪梨枸杞冰糖...
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發表於:01-18
牛身上最好吃也最美容的部位是啥——牛尾巴!!!為啥是最好吃呢?因為牛尾巴是牛身上活動最頻繁的部位!(牛尾巴老甩老甩的,趕蚊子的吧。)而一般說來,家禽家畜一類,身上活動最多的部位必定是肉質最“...
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發表於:01-09
用料鴨肫鴨肝鴨心薑片鹽味精薑片燉鴨肫的做法將鴨肫,肝,心,洗淨整粒放入燉鍋,加入薑片,自動檔燉至熟爛。用筷子插進去鴨肫為爛。放入適量的鹽,味精即可小貼士不要學習那個燉了湯還去閒逛的人...
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發表於:03-22
記得生娃娃後,婆婆常常喜歡做豬蹄燉花生,到後來才明白它用處,婆婆真是用心良苦,受益的自然是我,即美容又利於下奶水。從那以後便愛上了這味道。用料豬蹄月子酒(紹興花雕灑)鹽、姜豬蹄燉花生的...
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發表於:01-11
學習的衝在前,管後勤的也不能落後,每天好吃好喝的伺候著呢。來一碗鴿子燉豬肚,配了花生和蟶子幹一起燉,清涼滋補的。用料蟶乾鴿子豬肚花生蟶乾鴿肚湯的做法所有材料一起丟進燉鍋,加足水,加料...
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發表於:12-30
豬蹄是娃娃最愛吃的一道食材,大大的補充膠原蛋白啊,這個季節也是吃筍的時候,筍乾也很好吃,花生配豬蹄也不亞於黃豆啊(其實是沒有泡黃豆,但是歪打正著,這麼配很美味),食物在燉鍋中燉煮的時候已...
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發表於:01-10
用料什菇1斤瘦肉3兩大蒜4粒生薑4片油鹽生抽澱粉小蔥什菇肉片湯的做法菜市場買來什菇一斤,買的時候說什菇,賣蘑菇的就會幫你選好一斤,也可以根據自己喜好選擇,平菇,草菇,雞腿菇,金針菇....自己...
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發表於:03-22
排骨湯真是個好東西,煲起來省事,味道美味,而且相容幷包,能接納很多食材,營養也很豐富。以前都是加點冬瓜之類,為了處理買多了的玉米就把玉米也切切丟了進去(玉米:怪我咯),沒想到味道堪比飯店(掩面...
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發表於:01-15
為自己或為家人燉上一鍋滋潤的甜品,飽了口福,暖了心房。。。另外,紅棗,桂圓都具有安神的作用,失眠的朋友不妨試試。用料鵪鶉蛋紅棗桂圓蓮子紅糖紅棗桂圓燉鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋放到鍋裡煮熟煮...
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發表於:01-14
用料雞湯蘿蔔塊小香蔥食鹽白蘿蔔煮雞湯的做法將適量雞湯或其他高湯一併倒入燉鍋內,煮開將切好的蘿蔔塊兒放入煮開的燉過,蓋上鍋蓋,大火煮沸煮沸後,將大火調成中小火,慢慢篤燉20分鐘分鐘後,少...
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發表於:01-18
用料蹄膀黃豆生薑鹽黃豆蹄膀湯的做法蹄膀洗淨,適當劃刀,飛水;黃豆泡過夜慢燉鍋(slowcooker)中加足水,放入蹄膀,黃豆,薑片燉4-6小時,加鹽調味即可小貼士個人覺得最簡單原味的燉法,對蹄膀的新鮮程...
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發表於:12-25
冬季喝比較暖。用料凍雞1只幹松茸菇10粒北蟲草(蟲草花)1小把活鮑魚大連鮑5——8只薑片北蟲草松茸鮑魚雞湯的做法處理好鮑魚,用薑片和料酒醃上凍雞化凍後剁塊,飛水去血沫。松茸菇和蟲草花溫...
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發表於:02-24
沙蔘玉竹蓮子百合芡實瘦肉湯有滋陰潤燥,潤肺止咳,生津止渴的功效!做法簡單,適合朝九晚五沒時間做飯的,可以常煮給家裡人喝!用料瘦肉200克蓮子15克百合15克芡實15克玉竹15克沙蔘15克瘦肉清補...
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發表於:12-29
瑤柱是“海八珍”之一,不僅滋補有益,而且味道極為鮮美,與蟲草花相配,鮮上加鮮,煲湯時,加上一根新鮮玉米,真是怎一個鮮字了得!用料蟲草花瑤柱玉米蓮子枸杞排骨生薑片鮮掉眉毛——瑤柱北蟲草玉米...
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發表於:01-10
用料豬脊骨500G黃白甜玉米2根竹蔗1根馬蹄5個馬蹄竹蔗甜玉米豬骨湯的做法豬脊骨飛水後加4、5倍的水後,放入電燉鍋中,加入竹蔗,選擇2.5小時。1.5小時後加入切段的玉米和去皮的整顆馬蹄即可...
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發表於:03-21
玉米助消化,但是吃多了還是會積食的哦用料玉米半根米一把玉米白粥的做法玉米脫粒,我是用刀切下來的米洗好,和玉米一起下鍋加水就可以開煮啦我用的是電燉鍋,小火煮著,煮多久都沒事,嘿嘿,看可以...
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發表於:12-27
紅豆超級香啊自己做可以控制糖量暖暖的紅豆味太治癒了。。。。光吃豆沙就夠了用料紅豆半碗水牛奶四勺紅棗四顆紅糖少許蜂蜜少許低脂低糖治癒系紅豆沙電燉鍋版的做法紅豆用清水泡五個小...
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發表於:01-18
超級簡單又營養十足的一款秋補湯水,特別奉獻給日理萬機的都市窮忙族。用料豬肋排小南瓜枝竹薑片蔥花鹽枝竹南瓜排骨煲的做法枝竹浸泡至軟,洗淨切段;南瓜削皮去籽瓤,切塊豬肋排順兩塊肋骨之...
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發表於:01-18
愛漂亮的MM有空的時候不妨給自己煲一鍋好湯哦,滋潤又養顏,在寒冷的日子裡暖身又暖心:)用料排骨半斤薏仁適量生薑少許鹽適量薏仁排骨湯的做法排骨剁小塊,用流動水沖洗乾淨備用;薏仁洗淨備用。...
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發表於:01-18
關於這個我自己杜撰的菜名,我糾結了很久。到底是叫蓮藕豬手,還是蓮藕豬蹄呢,據說前蹄才能叫豬手。。。8過,我不知道這鍋裡到底前蹄多數還是後蹄多數。。。。或者說徹底點兒,我壓根兒分不清...
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發表於:01-15
用料豬皮蝦仁八角蔥段薑片蒜瓣桂皮蛋殼苦瓜鹽蝦仁皮凍蛋的做法豬皮買回來洗淨,拔去豬毛,颳去裡面的豬油。蔥切斷、薑切片、八角、桂皮備用。我買的是超市處理好的,省去了這些麻煩將豬皮和...
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發表於:12-28
清淡無油膩,特別適合宿醉後醒來喝一碗用料龍骨2根甜玉米2根胡蘿蔔1根鹽少許田園龍骨湯的做法龍骨洗淨斬斷,玉米、胡蘿蔔切斷鍋中加水煮沸,倒入龍骨焯掉血水,出沫子了撈出龍骨再用清水沖洗...
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發表於:01-09
用料豬大骨1斤幹百合10片猴頭菇4朵黃芪3片花膠2條玉竹一撮陳皮2小塊淮山7片桂圓肉9顆枸杞一撮九九歸一養顏湯的做法各種配料準備齊全花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟,撈起備用猴頭菇...
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發表於:02-12
銀耳百合羹是適合四季食用的甜羹,而且原料很容易買到,烹飪方法簡單。裡面的原料都是對身體有益的,潤肺止咳,美容養顏,補充膠原蛋白,提高免疫力。我家裡是一年四季都會喝,而且基本可以保證每天...
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發表於:12-28
用料鵪鶉山藥枸杞生薑枸杞山藥燉鵪鶉的做法用鍋燒水,鵪鶉處理洗淨,等到水開就把鵪鶉下鍋。等水再次開了煮幾分鐘,讓鵪鶉的血沫都飄出來。關火,把鵪鶉撈起來放到燉鍋裡。原湯不要倒掉,用撈油...