每次去婆家做飯,都要背上自己的各種電器,(老人不會使用),今天要做鯛魚燒,看了看,一個早餐機就全能搞定。想著帶烤盤,結果出門前,各種小事,又排隊廁所,烤盤沒拿🤪😤
可是五花肉在等待…
平底鍋救場👏
材料都是老人家裡有啥用啥
用料
五花肉 | 兩塊 |
寶泉辣椒醬 | 一勺 |
黃豆醬 | 一勺 |
大蒜 | 大半頭 |
🍳平底鍋煎五花肉的做法
五花肉切片,用辣椒醬、黃豆醬、蒜末攪拌均勻,醃製片刻
黃豆醬
寶泉鮮辣醬
醃製時可以弄蘇子葉,蘇子葉洗淨
平底鍋放少許油,把五花肉擺入,從外到內
小火烤至每塊一半變色,開始翻面,同時調整位置,同一片肉不要在一個位置
完全變色,尤其是肉皮呈現透明狀態,可以裝盤
第一盤出鍋就被品嚐沒了
小貼士
肉選肥瘦相間的