平底鍋少油煎的,我覺得比外面買的好吃,又划算,外面擺攤5678塊錢一個,衛生還不能保證😂實際成本才不到一塊錢一個哦,自己在家做也放心!
用料
年糕 | 3條 |
油 | 少許 |
平底鍋 | 1個 |
👇隨便什麼醬👇 | 👇都可以👇 |
蕃茄醬 | 可以 |
沙拉醬 | 可以 |
燒烤醬 | 可以 |
甜辣醬 | 可以 |
甜麵醬 | 可以 |
全部混合 | 也可以 |
平底鍋🍳脆皮年糕的做法
這種年糕條,超市和網上或者現在各種買菜APP上都可以買得到,有的還送醬;
《好適合我們這種懶懶的大人》
平底鍋中小火放入少量油,不等熱把年糕放進去
(不粘鍋油可以少些,鐵鍋什麼的要多放些油喔,小心粘鍋)
剛放進去的時候多翻幾下,讓年糕打個滾,每個面都沾上油最好,避免年糕之間粘連。
煎制兩面這樣的金黃色,就可以了
《三五分鐘的事兒》
裝盤紮上籤子,
我這裡用的是混合醬:甜麵醬➕番茄醬➕蜂蜜➕沙拉醬混合,拌勻用刷子刷到年糕表面。
撒上白芝麻,或者肉鬆。
外酥裡糯糯、真的好酥脆
小貼士
醬的調配完全看自己,因為什麼都想吃所以混合了哈哈
也可以製作像用料裡那些醬料,單一使用,刷什麼就是什麼味道