清晨去跑步,看到路邊冒出的艾草嫩葉,甚是高興!把新鮮艾草當蔬菜吃,它能清熱去火,可以有效清除人體內積存的熱毒,減少人類多種上火症狀的發生,它對人類高發的口舌生瘡和咽喉腫痛都有明顯緩解作用。
用料
艾草煎蛋的做法
新鮮艾草擇嫩頭,用鹽水泡去雜質
水煮開放入艾草燙熟撈起,擠幹水份切成末,此步沒拍照
碗裡打入兩個雞蛋,加入適量鹽攪拌,再加入艾草末攪拌
起鍋加入適量油,倒入艾草蛋液煎熟就ok啦!