海帶綠豆排骨湯，口感清淡又淳厚，既有排骨濃郁的肉香，又散發著綠豆的清香，而海帶含有豐富的鈣、碘等營養物質，所以海帶綠豆排骨湯既是滋補的佳品，又是清熱解毒的良藥。
豬排骨會提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。而綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，綠豆不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料之一。海帶的營養十分豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大之功效。
用料
| 海帶 | 適量(泡發後1.5斤左右) |
| 綠豆 | 30—40g |
| 骨頭或排骨 | 600G |
| 鹽 | 適量 |
海帶綠豆骨頭湯（夏天必備湯）的做法
海帶先提前一個小時用冷水泡發好！
綠豆也是要提前一小時用冷水泡發！
骨頭洗淨，飛水後再衝洗好備用！
海帶洗淨，飛水後再衝洗好備用！
依次放入骨頭，海帶，綠豆，水薑片！
按家裡人口適當加好水！
蓋好鍋蓋開大火煮！
煮開後，調中火煮二十分鐘，再調小火煮50分鐘左右，整個湯熬製過程70分鐘左右！煲湯的過程中要掀開鍋鈣看看不要煮幹水了！
煮好後，適量放點鹽調味即可！
開吃，海帶糯糯的，好好吃！湯好好喝，夏天必備的湯水！
如有不明白歡迎打擾！
小貼士
1.海帶要煮夠時間才好吃喔！
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