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綠豆海帶湯

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.75W
綠豆海帶湯的做法步驟圖,綠豆海帶湯怎麼做好吃

綠豆能消暑降火、清熱解毒,還可以補充出汗後鈉鉀等電解質的丟失。海帶味鹹,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。少許大米能中和寒性。

用料  

綠豆 60克
海帶 200克
大米 30克
陳皮 6克
冰糖 適量

綠豆海帶湯的做法  

  1. 把200克鮮海帶洗淨切成細絲,用開水燙後撈出,控幹水分備用,砂鍋內倒入清水1000毫升,加入洗淨的大米、綠豆、陳皮及備好的海帶,用旺火燒開後,改用慢火煮至綠豆開花,放入冰糖即可食用。不喜甜食者也可用鹽調味。