在這個炎熱的夏天裡,不知道吃些什麼好,我就會買一些綠豆回來自己煲綠豆沙喝。也可以自制綠豆芽,綠豆芽是我們在市場上很常見的一種蔬菜,可以炒著吃,也可以煲湯來喝,綠豆是良性的,所以很適合在這種炎熱的夏天食用。綠豆芽我也經常會買來炒或是煲湯,但這次的綠豆芽是我自制的,第一次自制豆芽菜就成功,感覺很有喜悅感😊😊
用料
排骨 | 500克 |
綠豆芽 | 250克 |
海帶 | 150克 |
鹽 | 適量 |
生薑 | 6片 |
枸杞 | 10粒 |
小香蔥 | 有1棵 |
綠豆芽、海帶、排骨湯。的做法
水燒開後,把排骨放入鍋中煮二到三分鐘,再撈出洗淨。這個已經是我撈出洗淨後煲了兩個鐘的了。
這是自制的豆芽菜。
豆芽菜洗淨備用。
海帶絲洗淨備用。
出鍋咯,蠻好喝的😋😋
小貼士
我是用砂鍋煲的排骨,所以比較慢,先把排骨、薑片放入砂鍋煲兩個鐘的樣子,再把備好的海帶絲、豆芽菜放進去,撒上枸杞、再煲半個鍾後撒上切好的蔥花就可以出鍋咯,既美味又養眼。