用料
紫薯 | 1個 |
燕麥 | 40克 |
牛奶 | 若干 |
香蕉 | |
雞蛋 | 2個 |
低筋麵粉 | 20克 |
燕麥紫薯墶的做法
剝一個香蕉在碗裡
用擀麵杖或勺子將香蕉搗成糊狀
香蕉糊
香蕉糊中加入燕麥片攪拌
加一點蜂蜜
攪勻
準備墶模具
將香蕉燕麥糊抹入模具
175度的烤箱烤15分鐘至定型
蒸熟的紫薯加入雞蛋、低筋麵粉、適量牛奶
用均質機或攪拌器打勻
呈有一定粘稠糊狀的紫薯糊
將紫薯糊抹入已定型的墶皮中
抹平
175度的烤箱烤25分鐘
脫膜後裝飾上草莓片
健康的紫薯墶
小貼士
紫薯可換成紅薯、南瓜,甚至是山藥,牛奶最後加以調整稠度。