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山寨熱乾麵

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.26W
山寨熱乾麵的做法步驟圖，山寨熱乾麵怎麼做好吃

用料  

掛麵 1/3把
香油 2勺
麻醬 3勺
生抽 3勺
老抽 1勺
香醋 2勺
胡椒粉 2克
白糖 3克
水 5勺
鹽 1.5克
辣椒油 3勺
酸豆角 2克
香蔥 1根

山寨熱乾麵的做法  

  1. 龍鬚麵熱水煮熟，過冷水1遍即可，過冷後將水倒掉，淋入少許香油，攪拌均勻，備用。

    注～最好用鹼面，更地道更正宗。沒有鹼面的可以用細掛麵代替，口感也不錯。

  2. 調料汁：

    麻醬，生抽，老抽，香油，香醋，鹽，白糖，胡椒粉，清水。

    用筷子攪拌均勻。

  3. 把調好的料汁倒在面上，在放適量的酸豆角，辣椒油（老乾媽油辣椒醬即可），香蔥花。有榨菜的也可以放一些榨菜。

    充分的攪拌均勻，哦了！

Tags：山寨熱乾麵 好吃 山寨 熱乾麵
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