用料
| 青花椒 | 一大把 |
| 紅花椒 | 一大把 |
| 無皮花生 | 2磅 |
| 紅辣椒 | 10-15個(多少您自定） |
| 辣椒 | 10個 |
| 鹽 | 15克 |
| 糖 | 30克. |
| 蔥 | 一根切絲. |
| 韓國辣椒粉或者Paprika | 一大勺（不是必須的） |
山寨黃飛紅的做法
把鹽，糖，紅花椒和一半的辣椒放鍋裡，加一杯水，煮10分種關火。煮好的麻辣汁大概有150ml。（俺忘了切一下，整個辣椒一起煮滴，味道也出來了）
等麻辣汁不燙了，把無皮花生放進去拌勻。大概30分鐘，麻辣汁就基本上都進入花生了。這時候嚐嚐鹹淡,味道不夠的話再加點
炒鍋放50ml油，用小火把青花椒，蔥絲（俺切的蔥節，炒好後挑出來滴）和另一半辣椒炒香。要成品的顏色好看點，加一大勺韓國辣椒粉或者Paprika
把花生裡多餘的水控幹，倒入炒鍋拌勻。你可以一直在炒鍋裡把花生炒到酥香，也可以放烤箱裡烤。我是微波爐裡分批轉的.（我分了三批轉，每次30秒，翻拌一下再轉，轉5-6次就差不多了，中間一次心急，時間延長到40秒，結果給轉糊了，所以還是不要嫌麻煩慢慢轉哈！！等花生冷透以後就酥脆了）
烹飪屋
